מדריך הכנת מאצ'ה – הדרך ליצירת המשקה המושלם

🥄 שלב 1 – מדידה

הוסיפו לקערה 2 גרם אבקת מאצ'ה איכותית.
כדי לקבל מרקם חלק ונטול גושים – מומלץ לנפות את האבקה בעדינות למסננת קטנה.

💧 שלב 2 – ערבוב ראשוני

מיזגו מעל האבקה 60–80 מ״ל מים חמים בטמפרטורה מדויקת של 70–80°C.
 השתדלו אם אפשר לא להשתמש במים רותחים – כדי לשמור על הטעם העדין  של המאצ'ה.

🎋 שלב 3 – אומנות ההקצפה

בעזרת מקציף הבמבוק, הקציפו את המשקה בתנועות מהירות בצורת W או M.
לא סיבובים – אלא תנועות נמרצות שיוצרות קצף ירוק, עדין וקטיפתי  על פני השטח.
זהו הסוד למרקם מושלם ולטעם מאוזן.

✨ שלב 4 – יצירת המשקה המושלם

לאחר ההקצפה, ניתן להשלים את המשקה ע״י הוספת מים חמים נוספים, עד להעדפה האישית 

כך תתקבל כוס מאצ'ה טהורה, עשירה בטעם, ריח ומרקם חלק.